Werni célébrerait aujourd'hui son 89ème anniversaire. Nous nous souvenons avec gratitude de notre père et grand-père Werni, décédé fin novembre 2023. À l'occasion de son 89e anniversaire aujourd'hui, nous aimerions lui consacrer une place spéciale dans nos cœurs.
Il y a 60 ans, Werni a posé la première pierre du restaurant Moosalp avec Alois Seematter et Julia Schmid. Avec beaucoup de dévouement et un esprit infatigable, ils ont créé un lieu qui continue d'inspirer des invités du monde entier aujourd'hui.
Werni et sa femme Balbina ont été le cœur et l'âme de notre restaurant pendant de nombreuses années. Son humour et son sourire malicieux ont toujours laissé une impression durable sur nos clients. Ses insertions spontanées de cor des Alpes restent particulièrement mémorables. Bien qu'il n'ait jamais su exactement quelle pièce il jouait, sa musique a apporté de la joie et de la joie à notre maison.
Le véritable art de Werni a été montré dans la peinture à la raclette. Personne d'autre ne maîtrisait cette technique comme lui. Il a préparé la raclette parfaite sur un feu ouvert. Nous sommes convaincus qu'aucune autre personne n'a annulé autant de raclettes que Werni. Lui-même plaisantait souvent en disant qu'il se trouvait entre le paradis et l'enfer en caressant une raclette. Il a trouvé le paradis avec sa femme bien-aimée Balbina, en caressant inlassablement le fromage sur un feu ouvert.
Au cours des dernières années de sa vie, la santé de Werni s'est détériorée. Malgré ses problèmes de santé, il est resté pour nous un symbole de force et de dévouement. Son amour pour le restaurant Moosalp et sa famille a toujours été palpable.
Nous voudrions rendre notre plus grand respect à cet homme exceptionnel qui a tant fait pour nous et pour notre restaurant. Sans Werni, le Moosalp ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui. Sa passion et son dévouement sont toujours présents en chacun de nous, et nous lui en sommes infiniment reconnaissants.
Avec un souvenir affectueux,
Amade, Carmen, Jérémy, Priscilla
