Le restaurant Moosalp fête ses 60 ans cette année. Pour cette occasion spéciale, nous avons créé quelque chose de très exclusif : deux vins d'anniversaire de Moosalp pour les connaisseurs comme vous et moi.
Un bon vin est bien plus qu'une simple boisson, il raconte une histoire à ceux qui sont prêts à l'écouter. Cette histoire commence avec les vignerons qui prennent soin des vignes avec dévouement année après année. Leurs connaissances, leur amour pour la nature et leur dur labeur permettent aux raisins de pousser et de devenir ce que l'on pourra déguster plus tard dans le verre.
Dans le chapitre suivant, l'œnologue de la cave Ardévaz entre en jeu. Avec son nez entraîné et son instinct fin, il confère au vin Moosalp caractère, sensibilité et structure. Ce sont ses connaissances et son expérience qui font du raisin de véritables chefs-d'œuvre.
L'avant-dernier chapitre de cette histoire est écrit par notre fille Priscilla. Avec beaucoup de créativité et d'attention aux détails, elle a donné aux vins d'anniversaire une tenue digne de ce nom en concevant les étiquettes. Son travail reflète non seulement la tradition de notre maison, mais apporte également une bouffée d'air frais à notre anniversaire en donnant aux vins un aspect unique et élégant.
Mais nous écrivons nous-mêmes le dernier chapitre de cette histoire lorsque nous dégustons le vin en bonne compagnie à Moosalp. Avec chaque goutte de vin exclusif Moosalp, nous nous souvenons des valeurs qui ont été si importantes pour nous au cours des 60 dernières années.
Le vin blanc de notre anniversaire
Notre vin blanc Moosalp présente une robe jaune pâle et des reflets cristallins. Même le premier arôme qui monte au nez est caractérisé par la fraîcheur : les notes d'agrumes se marient harmonieusement avec des notes minérales et florales. En bouche, un léger perlage apporte fraîcheur et équilibre. Ce vin est vraiment polyvalent, parfait pour toutes les occasions sur le Moosalp ou à la maison. À toute heure du jour ou de la nuit.
Le vin rouge de notre anniversaire
Notre vin rouge Moosalp est une cuvée spéciale qui a vieilli en barriques pendant 12 mois. La composition exacte reste notre secret, mais le parfum séduit immédiatement : arômes puissants et épicés avec des notes fumées, des notes de bois frais et un soupçon de menthe. En bouche, les tanins sont denses, suivis d'une structure robuste et d'une finale épicée. Ce riche vin rouge de Moosalp aux parfums automnaux a un grand potentiel de conservation et accompagne parfaitement un repas de fête, et pas seulement à Moosalp.
Ramenez chez vous un morceau de mousse. Nos vins d'anniversaire sont également disponibles sous forme de coffret cadeau au restaurant Moosalp.
Nous sommes ravis de célébrer les 60 ans de Moosalp avec vous. Bravo !
