Weisses Schokoladenmousse 17
Nougat, Pistazien, Absinth Eis
Nougat, pistaches, boule de absinthe
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Kumquats Cheescake 16
Dill Honig Eis
Glace aneth miel
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Rhabarber Panna Cotta 16
Lärchen Eis
Glace de mélèze
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Jean Boule Mystic 17
Gefüllte Schokokugel mit Heidelbeeren, Vanille
Boule de chocolat fourrée aux myrtilles, vanille
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Amadeus Traumplatte 42 [für 2-3 Personen]
Dessert Variation
Variation de dessert 
 
Moosalp Cremeschnitte 9
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Ramon Cremeschnitte 1m | 2m 70 | 140
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Cremeschnitte Goldrausch 110

 Neu! Affogato al caffè 10
Vanille, heisser Espresso
Vanille, espresso chaud
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Coupe Lärchenwald 13.50
Butterscotch, Vanille, Baumnüsse, Bananen
Butterscotch, vanille, noix d'arbre, bananes
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Coupe Jeremy 12.50
Kaffee, kalter Espresso, Rahm
Café, espresso froid, crème 
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Coupe Priscilla 13.50
Fior di latte, Himbeer Sorbet, Aprikosen Sorbet, Rahm
Fior di latte, sorbet à la framboise, sorbet à l'abricot, crème 
 
Törbjer Hobelkäse 17
Gereift in Vatter’s Landkeller, Roggenbrot, Feigen-Curry Dip
Affiné dans la cave de père, pain de seigle, dip aux figues et curry
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Tagesdessert 16
Jeden Tag eine Überraschung
Chaque jour une surprise
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Schoko, Kaffee, Vanille, Himbeersorbet, Fior di latte, Butterscotch, Aprikose, Absinth
1.50 Rahmzuschlag
Chocolat, café, vanille, sorbet framboise, fior di latte, butterscotch, abricot, absinthe
1.50 supplément de crème